酒店餐廳的裝修設(shè)計(jì)布局風(fēng)格和效果,是體現(xiàn)酒店餐廳檔次和經(jīng)營(yíng)風(fēng)格的主要內(nèi)容之一,因此,武漢酒店餐廳在進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)布局之初,就營(yíng)房充分結(jié)合酒店餐廳的經(jīng)營(yíng)規(guī)模、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品項(xiàng)目和消費(fèi)群體等基本情況,圍繞著酒店餐廳的市場(chǎng)定位、流程設(shè)計(jì)、管理模式、整體布局等經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng),將酒店餐廳的裝修設(shè)計(jì)布局工作做好,以求達(dá)到“既能給酒店餐廳的顧客以美的視覺(jué)享受,又能夠?yàn)榫频瓴蛷d的經(jīng)營(yíng)管理工作提供便利”的效果。下面富華百姓從武漢酒店餐廳的設(shè)計(jì)理念、設(shè)計(jì)風(fēng)格、色彩搭配、空間設(shè)置等方面,一同分享關(guān)于武漢酒店餐廳裝修設(shè)計(jì)布局的技巧。
酒店餐廳的總體空間
餐廳的總體布局是通過(guò)交通空間、使用空間、工作空間等要素的完美組織所共同創(chuàng)造的一個(gè)整體。作為一個(gè)整體,餐廳的空間設(shè)計(jì)首先必須合乎接待顧客和使顧客方便用餐這一基本要求,同時(shí)還要追求更高的審美和藝術(shù)價(jià)值。簡(jiǎn)單的平面配置富于統(tǒng)一的念,但容易因單調(diào)而失??;復(fù)雜的平面配置富于變化的趣味,但卻容易松散。配置得當(dāng)時(shí),添一份則多,減一份嫌少,移去一部分則有失去和諧之感。在設(shè)計(jì)餐廳空間時(shí),由于所需空間大小各異,其組合運(yùn)用亦各不相同,必須考慮各種空間的適度性及各空間組織的合理性。