公裝資訊
湖北富華百姓建設有限公司
熱線電話：13339981935
聯(lián)系電話：027-87123082
Q Q：932008805
公司地址：武漢洪山區(qū)珞獅路南國大家裝A2棟2115室
行業(yè)動態(tài)
當前位置：網(wǎng)站首頁 > 行業(yè)動態(tài)酒店餐廳的主要空間
一、酒店餐廳的主要空間有如下幾種：
顧客用空間：如通路（電話、停車處）、座位等，是服務大眾、便利其用餐的空間；
管理用空間：如入口處服務臺、辦公室、服務人員休息室、倉庫等；調理用空間：如配餐間、主廚房、輔廚房、冷藏間等；
公共用空間：如接待室、走廊、洗手間等。
在運用時要注意各空間面積的特殊性，并考察顧客與工作人員流動路線的簡捷性，同時也要注意消防等安全性的安排，以求得各空間面積與建筑物的合理組合，高效率利用空間。
二、酒店餐廳用餐設備的空間配置
店內設計除了包括對店內空間做經(jīng)濟有效的利用外，店內用餐設備的合理配置也很重要。具體來說，用餐設備的空間配置主要包括餐桌、餐椅的尺寸大小設計及根據(jù)餐廳面積大小對餐桌的合理安排。
餐桌可分西餐桌和中餐桌。西餐桌有長條形的、長方形的；中餐桌一般為圓形和正方形，以圓型居多，西歐較高級的餐廳都采用圓型餐桌。如空間面積許可，宜采用圓型桌，因為圓型桌比方型桌更富親切感?，F(xiàn)在餐廳里也開始用長方形桌作普通的中餐桌。餐桌是方形或圓形的并不限定，以能隨營業(yè)內容與客人的人數(shù)增減機動應用為佳；普通都采用劃一的方形桌或長方形桌。方形桌的好處是可在供餐的時間內隨時合并成大餐桌，以接待沒有訂座的大群客人。餐桌的就餐人數(shù)依餐桌面積的不同有所不同，圓形的中餐桌多達能圍坐12人，但是快餐廳里更喜歡一人一個的小方桌。餐桌的大小要和就餐形式相適應。
在裝修前期，就應對餐桌、餐椅的風格定奪好。其中容易沖突的是色彩、天花造型和墻面裝飾品。武漢餐廳裝修。
上一篇：
武漢酒店餐廳裝修設計布局技巧及注意事項
下一篇：
如何設計辦公室吊頂比較好呢
- 友情鏈接
- 熱門搜索
公司名稱：湖北富華百姓建設有限公司
熱線電話：13339981935
咨詢電話：027-87123082
QQ號碼：932008805
公司地址：武漢洪山區(qū)珞獅路南國大家裝A2棟2115室
移動端
版權信息:Copyright 武漢富華百姓裝飾工程有限公司 (c) 2010 All Rights Reserved. 鄂ICP備11002816號-2 技術支持：易暢客營銷系統(tǒng)